une recette du sud ouest,simple et delicieuse.

ingredients: 1 foie gras frais,confiture d'oignons,créme fraiche,oeuf,sel poivre.

faire des lamelles de foie et les poellées dans une poelle bien chaude,juste tourne et retourne.

mettre les morceaux de foie dans les ramequins a créme brulée et les enduires de confiture d oignons.

préparer son appareil a créme:jaune d'oeuf et créme fraiche sel et poivre (3 jaunes pour une petite brick de créme fraiche)

remplir les ramequin et cuire au four a 180° pendant 1/4h servir chaud

vous pouvez egalement faire cuire le foie dans un bouilon de volaille avec quelques epices .

J'en salive rien qu'à la lire, cette recette de crême brûlée au foie gras 100% gourmet a l'air délicieuse !!!

Je suis sur que la crême fraîche se marie extraordinairement bien avec les oeufs le foie gras & la confiture d'oignon

As-tu d'autres recettes toutes aussi alléchantes ?

Fantasm, il faut que je trouve du foie gras et de la confiture d'oignons tout de suite, j'ai déjà l'eau à la bouche !!!!